Durante os próximos três meses, a Swiss International Air Lines (SWISS) oferecerá aos viajantes da Primeira Classe e da Classe Executiva criações culinárias do mundialmente famoso Baur au Lac de Zurique.
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O tradicional hotel cinco estrelas ao lado do Lago de Zurique é, como a SWISS, comprometido com a mais alta qualidade de produtos e serviços. Assim, a nova colaboração com o restaurante gourmet Pavillon do hotel oferece à SWISS uma excelente oportunidade para mimar os seus hóspedes a bordo ao mais alto nível.
Laurent Eperon e Maximilian Müller, os dois Chef´s de cuisine do Pavillon de 2 estrelas Michelin e 18 GaultMillau point, irão tratar os viajantes premium da SWISS em serviços de longa distância da Suíça à sua interpretação moderna da alta cozinha francesa. Para suas criações 'SWISS Taste of Switzerland', eles também se basearam fortemente em especialidades do cantão de Zurique para ajudar a familiarizar ainda mais os passageiros da SWISS com a pura variedade culinária da Suíça.
“A SWISS e a Baur au Lac estão intimamente ligadas a Zurique e ambas colocam uma ênfase firme e consistente na tradição e na qualidade superior”, diz a Chefe de Experiência de Marca, SWISS, Julia Hillenbrand. “Estou muito satisfeita por oferecer aos nossos passageiros as criações culinárias desses Chef´s premiados deste estabelecimento líder em Zurique nos próximos três meses.”
“Alta qualidade combinada com serviço de alto nível está se tornando cada vez mais importante para mais e mais pessoas”, acrescenta o Chef de cozinha do Pavillon, Laurent Eperon. “Na Baur au Lac, fornecemos ambos há mais de 175 anos. Por isso, estamos especialmente satisfeitos por ter a oportunidade, por meio de nossa equipe com a SWISS, de oferecer essa experiência também aos passageiros além do nosso hotel.”
Os viajantes da Classe Econômica Premium em voos da SWISS da Suíça também receberão um menu de bordo inspirado nas especialidades culinárias regionais do Cantão de Zurique.
Um Conceito De Gastronomia Premiado Nos Últimos 20 Anos
Desde dezembro de 2002, a SWISS leva os viajantes First, Business e Premium Economy Class em seus serviços de longa distância em uma jornada de descoberta culinária pelas várias regiões da Suíça.
A cada três meses, um novo Chef com estrela Michelin e GaultMillau point é convidado apresentar 'seu' cantão aos passageiros da SWISS, criando uma seleção variada de refeições de alta qualidade, com foco particular em especialidades regionais e sazonais.
As refeições são também acompanhadas por especialidades de vinhos e queijos da região em causa.
Em sua história de sucesso de quase 20 anos até agora, 'SWISS Taste of Switzerland' recebeu a bordo um total de 75 Chef´s convidados de cada um dos 26 cantões da Suíça.